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Vérifié par une étude indépendante

21,40 kg CO₂
par tonne.

Par tonne de déchets alimentaires, digérée sur site. Mesuré automatiquement sur la machine — non estimé. Surpasse les déshydrateurs d'un facteur 16 et la décharge d'un facteur 138.

Recherche indépendante · Université de Zagreb · 2022

Le traitement sur site le plus
souhaitable après le don.

Une étude de 2022 de la Faculté de génie géotechnique a classé dix méthodes de gestion des déchets alimentaires selon leur empreinte carbone. La digestion aérobie de Griffon est désignée comme le traitement sur site le plus souhaitable après le don, avec la plus faible empreinte de traitement parmi les appareils testés. L'étude n'a pas été commandée par Griffon ; l'appareil a été sélectionné par l'équipe universitaire comme représentant de la catégorie de la digestion aérobie.

Lire l'étude complète (PDF) →
Ce que signifient 21,40 kg par tonne

Un exemple concret.

Les restaurants et les établissements de restauration croates ont généré 15 072 tonnes de déchets alimentaires en 2021. Envoyés en décharge sans captage du gaz, ces déchets auraient émis entre 28 637 et 43 709 tonnes d'équivalent CO₂ — selon l'étude retenue pour le facteur carbone.

Traité entièrement par Griffon, le même volume aurait émis 318 tonnes de CO₂. Cela équivaut à retirer entre 6 170 et 9 418 voitures particulières de la circulation pendant un an — ou à planter 473 000 à 723 000 jeunes plants d'arbres poussant pendant dix ans.

Facteurs d'équivalence selon le Greenhouse Gas Equivalencies Calculator de l'US EPA. Source : Université de Zagreb, Faculté de génie géotechnique, 2022.

Mesuré à la source

Chaque kilogramme.
Enregistré automatiquement.

01
Balances intégrées

Chaque kilogramme est pesé automatiquement au point d'entrée. Aucune saisie manuelle. Aucune estimation de collecteur. La balance est la source de données — des données primaires au sens de la CSRD.

02
Journalisation automatique

Journaux quotidiens, mensuels et annuels de la masse des déchets alimentaires, exportés à la demande (CSV, PDF, JSON). Cette masse mesurée constitue les données primaires à partir desquelles vos chiffres ESG sont calculés — la machine n'estime pas et ne s'auto-certifie pas.

03
Suivi du CO₂ à partir de données primaires

Trajets de transport supprimés, tonnes détournées de la décharge, CO₂ évité — le tout dérivé de données primaires à l'aide des facteurs carbone validés par l'étude de l'Université de Zagreb de 2022.

04
Données prêtes pour le reporting

Des données de masse structurées que votre équipe ESG convertit en déclarations Scope 1 et Scope 3 et en reporting de réduction des déchets alimentaires — des preuves en données primaires, et non des estimations.

Contexte CSRD

Pourquoi les données primaires comptent désormais.

Pour les organisations qui publient au titre de la directive européenne sur la publication d'informations en matière de durabilité (CSRD), les estimations et les moyennes sectorielles ne satisfont plus les auditeurs. Ils exigent des données primaires — pesées, horodatées et traçables jusqu'à la source.

Griffon se positionne comme une source de données primaires de qualité audit pour les émissions de Scope 1 et de Scope 3 liées à la gestion des déchets alimentaires. Chaque kilogramme apporte un point de donnée documenté à votre déclaration de durabilité. Après la simplification Omnibus de 2025, le reporting CSRD obligatoire s'applique désormais aux grands groupes (plus de 1 000 salariés et 450 M€ de chiffre d'affaires) ; pour tout autre opérateur, ces mêmes données primaires soutiennent le reporting ESG volontaire et les objectifs contraignants de réduction des déchets alimentaires de l'UE à l'horizon 2030.

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Rapport type · illustratif · exercice 2025

Voici ce que
reçoit votre équipe d'audit.

Établi à partir des données de masse mesurées par la machine : un rapport anonymisable, de qualité audit, couvrant la masse de déchets alimentaires détournée à la source et le CO₂ évité qui en est calculé. Aligné sur les ESRS E1 (Climat) et ESRS E5 (Économie circulaire) au titre de la directive CSRD (UE) 2022/2464. Cadre de calcul ISO 14064-1 et GHG Protocol Scope 1/2/3.

62.1t
Déchets organiques détournés
182.7t
CO₂e net évité
104
Collectes évitées
99.7%
Disponibilité d'exploitation
365h
Heures de main-d'œuvre économisées
87
Équivalent voitures / an
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Griffon sample ESG and food-waste report
Ce que contient le rapport

Cinq sections.
Une seule source de vérité.

01
Synthèse

Trois chiffres clés : tonnes traitées, CO₂e net évité, collectes supprimées. Plus la disponibilité d'exploitation et les heures de manutention économisées.

02
Méthodologie et périmètre

Traçabilité d'étalonnage des cellules de pesée, journalisation continue par l'automate, sources des facteurs d'émission (JRC, EEA). Périmètre interne et externe clairement délimités pour éviter tout double comptage avec la déclaration des consommations propres du site.

03
Données de période · ESRS E1

Détail mensuel des masses avec impact CO₂e calculé. Bilan carbone net : émissions évitées moins l'empreinte électrique d'exploitation de l'appareil.

04
Économie circulaire · ESRS E5

Taux de circularité des matières, ratio de déchets mis en décharge, masse détournée à la source. Comptabilité des flux de ressources selon la ligne de reporting ESRS E5-5.

05
Vérification et déclaration

Vérification de l'étalonnage des cellules de pesée, contrôle d'intégrité des données de l'automate, journal de continuité d'exploitation, revue des sources des facteurs d'émission. Déclaration formelle d'établissement selon ISO 14064-1.

06
Assurance indépendante

Assurance par un tiers disponible sur demande. Le récit ESG stratégique, l'analyse de matérialité et la déclaration eau/électricité demeurent de la responsabilité de l'équipe de reporting du client.

Chaque gramme, enregistré.

Pas de tableurs. Pas d'estimations. Des données primaires, captées sur la machine, prêtes pour l'audit. Exemple complet de rapport ESG et étude de l'Université de Zagreb disponibles sur demande.

Demander un exemple de rapport → Télécharger l'étude (PDF)
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