Les restaurants, cafés et bistros indépendants génèrent des déchets alimentaires quotidiens modérés mais réguliers. Le GR-70 a été conçu précisément pour ce segment — jusqu'à 70 kg/jour, 40 cm de large, alimentation monophasée.
Pour un restaurant servant 200 à 400 couverts par jour, la collecte des déchets alimentaires coûte 400 à 1 200 € par mois et 1 à 2 heures de personnel par jour pour la manutention. Le stockage réfrigéré des déchets occupe des mètres carrés précieux dans des cuisines déjà exiguës.
Les restaurants et cafés de petite et moyenne taille conviennent au GR-70. Les établissements plus grands, avec plus de 200 couverts par jour ou des horaires de service étendus, passent au GR-150.
Envoyez le volume quotidien de déchets alimentaires + les détails de l'établissement. Nous renvoyons le modèle recommandé et les économies sous 24 heures.
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