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Hostelería · independiente

Restaurantes
y cafeterías.

Los restaurantes, cafeterías y bistrós independientes generan moderados pero constantes residuos de alimentos diarios. El GR-70 se diseñó exactamente para este segmento — hasta 70 kg/día, 40 cm de ancho, alimentación monofásica.

La realidad sobre el terreno

El cuarto de residuos es un sobrecoste.

Para un restaurante que sirve 200–400 cubiertos al día, la recogida de residuos de alimentos cuesta 400–1.200 € al mes y 1–2 horas de personal al día para su manipulación. El almacenamiento refrigerado de residuos ocupa metros cuadrados valiosos en cocinas ya de por sí justas.

Modelos recomendados

GR-70 · GR-150 by volume.

Los restaurantes y cafeterías de tamaño pequeño a medio encajan con el GR-70. Las operaciones más grandes con más de 200 cubiertos diarios u horarios de servicio ampliados pasan al GR-150.

Hasta 70 kg/día GR-70
Hasta 170 kg/día GR-150
Ancho GR-70 is 40 cm · fits beside dish-pit
Potencia Monofásica 220–230 V · enchufe estándar
Unidad Griffon en funcionamiento

Diseñado para
cocinas independientes.

Envíe el volumen diario de residuos de alimentos + los datos del establecimiento. Le devolvemos el modelo recomendado y el ahorro en 24 horas.

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