La même architecture, dimensionnée pour votre secteur. Sept secteurs — chacun avec son profil de déchets, son contexte réglementaire et son modèle recommandé.
Établissements 4–5★ avec service régulier de petit-déjeuner et de dîner. Recommandé : GR-250 · GR-500 · GR-1000 selon le nombre de chambres.
Restaurants, cafés, bistros indépendants. Volumes quotidiens 30–170 kg. Recommandé : GR-70 · GR-150.
Cuisines d'hôpital avec service de repas 24 h/24, 7 j/7. Disponibilité à continuité critique. Recommandé : GR-500 · GR-1000.
Centres étudiants, résidences pour personnes âgées, établissements pénitentiaires. Déchets institutionnels variés, nombre de repas prévisible. Recommandé : GR-250 à GR-1000.
Établissements préscolaires et écoles primaires avec préparation des repas sur place. Exploitation de référence de 4 ans au Kindergarten Srednjaci, Zagreb. Recommandé : GR-70 à GR-250.
Entreprises de plus de 200 salariés avec cantines internes. Référence : Spar Hrvatska, Gavrilović. Recommandé : GR-150 · GR-250.
Marchés publics, obligations ESG, conformité CSRD pour les institutions, souveraineté des données au titre du RGPD. Références : NP Plitvička jezera, écoles et crèches publiques.
Envoyez le volume quotidien de déchets alimentaires + le type d'établissement. Nous renvoyons le modèle adapté + la correspondance sectorielle sous 24 heures.
Demander votre modèle →