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Durch unabhängige Forschung bestätigt

21,40 kg CO₂
pro Tonne.

Pro Tonne Lebensmittelabfall, vor Ort abgebaut. Automatisch an der Maschine gemessen — nicht geschätzt. Übertrifft Dörrgeräte um den Faktor 16 und die Deponie um den Faktor 138.

Unabhängige Forschung · Universität Zagreb · 2022

Wünschenswerteste Vor-Ort-
Behandlung nach der Spende.

Eine Studie der Fakultät für Geotechnik aus dem Jahr 2022 hat zehn Methoden der Lebensmittelabfall-Bewirtschaftung nach CO₂-Fußabdruck gereiht. Der aerobe Abbau von Griffon wird ausgewiesen als die wünschenswerteste Vor-Ort-Behandlung nach der Spende, mit dem geringsten Verarbeitungs-Fußabdruck der getesteten Geräte. Die Forschung wurde nicht von Griffon in Auftrag gegeben; das Gerät wurde vom akademischen Team als Vertreter der Kategorie des aeroben Abbaus ausgewählt.

Die vollständige Forschung lesen (PDF) →
Was 21,40 kg pro Tonne bedeuten

Ein Beispiel aus der Praxis.

Kroatische Restaurants und Cateringbetriebe erzeugten 15.072 Tonnen Lebensmittelabfall im Jahr 2021. Ohne Gasabscheidung deponiert, hätte dieser Abfall zwischen 28.637 und 43.709 Tonnen CO₂-Äquivalent — je nach der für den CO₂-Faktor herangezogenen Studie.

Vollständig von Griffon verarbeitet, hätte dasselbe Volumen 318 Tonnen CO₂ emittiert. Das entspricht etwa 6.170 bis 9.418 Pkw, die ein Jahr lang von der Straße genommen werden — oder dem Pflanzen von 473.000 bis 723.000 Baumsetzlingen, die zehn Jahre lang wachsen.

Äquivalenzfaktoren laut US-EPA Greenhouse Gas Equivalencies Calculator. Quelle: Universität Zagreb, Fakultät für Geotechnik, 2022.

An der Quelle gemessen

Jedes Kilogramm.
Automatisch protokolliert.

01
Integrierte Waagen

Jedes Kilogramm wird am Einfüllpunkt automatisch gewogen. Keine manuelle Dateneingabe. Keine Schätzungen des Entsorgers. Die Waage ist die Datenquelle — Primärdaten gemäß der CSRD-Definition.

02
Automatische Protokollierung

Tägliche, monatliche und jährliche Massenprotokolle des Lebensmittelabfalls, auf Abruf exportiert (CSV, PDF, JSON). Diese gemessene Masse ist das Primärdatum, aus dem Ihre ESG-Kennzahlen berechnet werden — die Maschine schätzt nicht und zertifiziert sich nicht selbst.

03
CO₂-Erfassung aus Primärdaten

Eingesparte Transportfahrten, von der Deponie ferngehaltene Tonnen, vermiedenes CO₂ — alles aus Primärdaten abgeleitet, unter Verwendung der durch die Forschung der Universität Zagreb 2022 validierten CO₂-Faktoren.

04
Berichtsfertige Daten

Strukturierte Massendaten, die Ihr ESG-Team in Scope-1- und Scope-3-Angaben und die Berichterstattung zur Lebensmittelabfallreduzierung überführt — Primärdaten-Nachweise, keine Schätzungen.

CSRD-Kontext

Warum Primärdaten jetzt zählen.

Für Organisationen, die unter der EU-Richtlinie zur Nachhaltigkeitsberichterstattung von Unternehmen (CSRD) berichten, genügen Schätzungen und Branchendurchschnitte den Prüfern nicht mehr. Sie verlangen Primärdaten — gewogen, mit Zeitstempel versehen und bis zur Quelle rückverfolgbar.

Griffon ist positioniert als auditfähige Primärdatenquelle für Scope-1- und Scope-3-Emissionen im Zusammenhang mit der Handhabung von Lebensmittelabfall. Jedes Kilogramm liefert einen dokumentierten Datenpunkt für Ihre Nachhaltigkeitserklärung. Nach der Omnibus-Vereinfachung 2025 gilt die verpflichtende CSRD-Berichterstattung nun für größere Gruppen (über 1.000 Mitarbeiter und 450 Mio. € Umsatz); für jeden anderen Betreiber stützen dieselben Primärdaten die freiwillige ESG-Berichterstattung und die verbindlichen EU-Ziele zur Lebensmittelabfallreduzierung bis 2030.

ESG-Musterbericht anfordern →
Musterbericht · illustrativ · GJ 2025

Das erhält
Ihr Prüfungsteam.

Aus den gemessenen Massendaten der Maschine erstellt: ein anonymisierbarer, auditfähiger Bericht über die an der Quelle ferngehaltene Lebensmittelabfallmasse und das daraus berechnete vermiedene CO₂. Ausgerichtet an ESRS E1 (Klima) und ESRS E5 (Kreislaufwirtschaft) gemäß CSRD-Richtlinie (EU) 2022/2464. Berechnungsrahmen nach ISO 14064-1 und GHG-Protokoll Scope 1/2/3.

62.1t
Organischer Abfall umgeleitet
182.7t
Netto-CO₂e vermieden
104
Vermiedene Abholungen
99.7%
Betriebsverfügbarkeit
365h
Eingesparte Arbeitsstunden
87
Pkw-Äquivalent / Jahr
Vollständiges Muster herunterladen (PDF) → Eigenen Bericht anfordern
Griffon sample ESG and food-waste report
Was der Bericht enthält

Fünf Abschnitte.
Eine einzige Datenwahrheit.

01
Management-Zusammenfassung

Drei Kernzahlen: verarbeitete Tonnen, netto vermiedenes CO₂e, eingesparte Abholungen. Plus Betriebsverfügbarkeit und eingesparte Arbeitsstunden.

02
Methodik & Umfang

Kalibrierungsnachweis der Wägezellen, kontinuierliche SPS-Protokollierung, Quellen der Emissionsfaktoren (JRC, EEA). Inside-Scope vs. Outside-Scope klar abgegrenzt, um Doppelzählung gegenüber der eigenen Versorgungsangabe des Objekts zu vermeiden.

03
Periodendaten · ESRS E1

Monatliche Massenaufschlüsselung mit berechneter CO₂e-Wirkung. Netto-CO₂-Bilanz: vermiedene Emissionen minus betrieblicher Stromfußabdruck der Einheit.

04
Kreislaufwirtschaft · ESRS E5

Materialkreislaufquote, Verhältnis Abfall-zu-Deponie, an der Quelle ferngehaltene Masse. Ressourcenflussrechnung gemäß Berichtszeile ESRS E5-5.

05
Verifizierung & Erklärung

Verifizierung der Wägezellenkalibrierung, Prüfung der SPS-Datenintegrität, Betriebskontinuitätsprotokoll, Überprüfung der Emissionsfaktorquellen. Formelle Erstellungserklärung gemäß ISO 14064-1.

06
Unabhängige Prüfsicherheit

Prüfung durch Dritte auf Anfrage verfügbar. Die strategische ESG-Darstellung, die Wesentlichkeitsanalyse sowie die Wasser-/Stromangaben verbleiben in der Verantwortung des Berichtsteams des Kunden.

Jedes Gramm, protokolliert.

Keine Tabellenkalkulationen. Keine Schätzungen. Primärdaten, an der Maschine erfasst, auditbereit. Vollständiger ESG-Musterbericht und die Forschung der Universität Zagreb auf Anfrage verfügbar.

Musterbericht anfordern → Forschung herunterladen (PDF)
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